Comment fabriquer sa moulée sans se ruiner

Le représentant en ingrédients simples Sylvain Gélinas ne craint pas de l'avouer : « Avant 2020, Sollio Agriculture n'était pas encore un acteur majeur dans le marché des ingrédients simples pour fabriquer sa moulée à la ferme. » Le vent a tourné quand le réseau a entrepris d'investir dans ce secteur névralgique des productions animales, à la demande de ses membres.

Comment se procurer des ingrédients de base pour fabriquer sa moulée?

Sollio Agriculture a élaboré une structure lui permettant de proposer, à prix compétitif, des matières premières de base directement aux éleveurs. L’offre s’adresse tout autant aux producteurs de porcs et de volaille qu’aux entreprises laitières et bovines.

« L’objectif est d’offrir aux producteurs un guichet unique. Il faut que ce soit facile pour eux. Les clients veulent avoir un seul endroit où s’adresser, et qu’on soit capable de leur fournir la réponse immédiatement ou, du moins, le plus rapidement possible », indique Sylvain Gélinas.

C'est lui qui accompagne les éleveurs dans le processus d'approvisionnement en ingrédients simples, avec la collaboration des experts-conseils des coopératives agricoles régionales et d'une solide équipe spécialisée en achats, approvisionnements et gestion des risques. La transaction finale (facturation) passe tout de même par la coopérative régionale, étant donné que les producteurs sont habitués de procéder ainsi.

Le prix : Le nerf de la guerre

Sylvain Gélinas travaille de concert avec Sollio & Grains Québec Agriculture coopérative et le Secteur des productions animales de Sollio Agriculture, tous deux responsables de l’achat des ingrédients.

En tant qu’entreprise pancanadienne qui négocie des milliers d’intrants, Sollio Agriculture jouit d’un immense pouvoir d’achat. Cette position lui fournit un avantage notable lors de la négociation du prix des grains, acides aminés et autres ingrédients simples.

Selon Sylvain Gélinas, la compétitivité constitue un facteur crucial pour bâtir une relation de confiance et un partenariat d’affaires à long terme avec les producteurs. « Mon objectif est d’arriver à me situer dans ou sous le prix du marché au moins 98 % du temps, afin que finalement le client n’ait plus à magasiner ses ingrédients auprès de plusieurs fournisseurs. »

Processus d'achat et de livraison des ingrédients simples

À l’instar des autres acteurs du secteur des ingrédients simples, Sollio Agriculture propose un prix livré (incluant les frais de transport) selon le volume et la situation géographique du producteur. Et s’il le souhaite, ce dernier peut signer un contrat à prix fixe ou ouvert pour plusieurs types d’ingrédients (grains, tourteau, acides aminés).

La livraison est flexible et efficace. L’équipe des approvisionnements se charge de la commande et du transport pour la livraison à la ferme. Elle effectue également le suivi du volume et des commandes des producteurs ayant un contrat avec Sollio Agriculture. Grâce aux ententes conclues avec des transporteurs, il est possible de recevoir la livraison deux ou trois jours après la commande partout sur le territoire québécois.

De plus, le réseau offre un appui technique aux éleveurs par l’intermédiaire de ses coopératives. Martin Harton, expert-conseil en production porcine chez Avantis Coopérative, a constaté une réaction positive sur le terrain après l’arrivée de Sollio Agriculture dans le marché des ingrédients simples. « Les producteurs ont l’habitude de magasiner leurs intrants auprès de plusieurs fournisseurs. Pour eux, l’arrivée d’un nouveau venu ouvre d’autres opportunités et la possibilité d’aller chercher une valeur ajoutée. »