Les avantages de la filière d'œufs de Sollio Agriculture

Les producteurs d'œufs cherchent tous à avoir les meilleurs rendements. Pour y arriver, Sollio Agriculture mise sur la génétique, l'alimentation des oiseaux et l'accompagnement.

La filière avicole de Sollio Agriculture a de nombreux avantages pour les producteurs d'œufs:

• Un approvisionnement stable en œufs d'incubation;

• Une génétique qui répond aux besoins de chaque ferme;

• Une alimentation performante pour la volaille;

• Un accompagnement personnalisé.

Un approvisionnement stable en œufs d'incubation

« Le nerf de la guerre se trouve là : les reproducteurs et la capacité d’incubation, lance René Bergeron, expert-conseil spécialisé en génétique chez Sollio Agriculture. Nous devons répondre aux besoins des producteurs d’œufs. »

Il faut miser sur une génétique pouvant nous assurer d’offrir les produits demandés et de répondre en tout temps à cette demande, poursuit ce vétéran, qui a pour mandat de couvrir le territoire de Sollio allant de l’Est ontarien à Terre-Neuve, en passant par le Québec.

Pour ce faire, il y a une quinzaine d'année, Sollio Agriculture s’est associée à la société néerlandaise Hendrix Genetics et au couvoir ontarien McKinley, afin de s’assurer d’un approvisionnement tout au long de l’année. « Si nous manquons d’œufs d’incubation, nous leur en achetons, et s’ils en manquent, nous leur en vendons, précise René Bergeron. Nous sommes ainsi certains de bien servir la clientèle, car l’approvisionnement n’est pas aussi régulier que dans les poussins de chair. »

Une génétique qui répond aux besoins de chaque ferme

Hendrix Genetics offre une gamme de poules pondeuses pouvant répondre aux divers besoins des producteurs d’œufs. « Les besoins du marché et des producteurs sont différents, en lien avec leurs acheteurs, leurs équipements et leur type de production : systèmes enrichis, poules en liberté, systèmes conventionnels, poules biologiques, volières, dit René Bergeron. Avec Hendrix Genetics, notre pool génétique comble tous ces besoins. Parfois, la conversion alimentaire est un élément très important pour un nombre d’œufs pondus équivalent. » On rencontre ces caractéristiques parmi les différentes races offertes par Hendrix Genetics, telles que:

• Shaver;

• Dekalb;

• Babcock;

• Bovans;

• Hisex;

• Bovans brune;

• ISA brune.

« Le rôle du couvoir McKinley sera de fournir, dans nos élevages, un poussin de première qualité pour combler les besoins variés des producteurs d’œufs, indique René Bergeron. Les producteurs sont payés sur la base du classement et de la qualité des œufs produits. Donc, plus la poule pondra d’œufs de qualité, plus le producteur en bénéficiera. »

Une alimentation performante pour la volaille

« Notre programme alimentaire adapté est au centre de tout ce que nous offrons. Sollio Agriculture connaît exactement chaque besoin de chacune des races de poules et leur niveau de tolérance, en partant du poussin jusqu’au producteur d’œufs, affirme Éric Dion, conseiller spécialisé chez Sollio Agriculture. C’est un peu comme chez Harley-Davidson : ils vendent de l’huile Harley, mais n’en fabriquent pas. Toutefois, ils contrôlent dès le départ 100 % des intrants touchant à leurs légendaires motos. »

Un accompagnement personnalisé

La concurrence est rude entre les entreprises sollicitant les producteurs d’œufs. Pourquoi, donc, choisir Sollio Groupe Coopératif?

« Premièrement, pour l’attrait génétique; deuxièmement, pour le service, un véritable avantage, précise Éric Dion. Nous sommes implantés partout dans la chaîne : dans la génétique, dans la technique et dans l’alimentation. Mes collègues et moi pouvons accompagner le client sur ces trois aspects. C’est exclusif au groupe Sollio. Nous avons nos propres programmes alimentaires, que nous adaptons selon la race d’oiseau que la clientèle achète, selon les besoins en ce qui concerne l’acheteur final des œufs, les besoins du producteur en lien avec les différentes méthodes de production, et les besoins des classificateurs. »

L'objectif de chaque expert-conseil avicole de Sollio Agriculture est de maximiser la rentabilité de nos producteurs membres. 

Source: Coopérateur. Cet article est initialement paru dans le magazine de mars 2021.