Régie d'élevage: dindons de chair

Voici les bonnes pratiques de régie d'élevage pour obtenir des dindons en santé avec un minimum de mortalité et un maximum de rendement.

Bâtiment d'élevage du dindon

Les dindons ne devraient pas être élevés avec des poulets ou des poules ou dans un bâtiment qui a déjà été utilisé pour l’élevage de ces deux espèces, car certaines maladies peuvent se transmettre d'une espèce à l'autre.

Suivez ces recommandations en matière d’espace de plancher, de trémies et d’abreuvoirs chez les dindons de chair:

Les dindons pourront commencer à aller à l’extérieur lorsqu’ils auront atteint 8 à 10 semaines d’âge et selon la température extérieure. À noter qu'il faut bien protéger les oiseaux contre la pluie et le soleil.

Il faut allouer environ 2,8 m2 (30 pi2) de surface extérieure par oiseau, sur un sol bien drainé. Utilisez une clôture de 1,22 à 1,52 m (4-5 pi) de hauteur pour confiner les oiseaux et les protéger des prédateurs.

Il faut déplacer périodiquement les mangeoires et les abreuvoirs pour tenir les oiseaux à l’écart de la boue et du fumier.

L'abattage

Les dindons de type lourd doivent être utilisés pour la production de gros dindons abattus à l’âge de 20-22 semaines. À 20 semaines, un dindon de type lourd pèsera autour de 14 kg.

Les dindes lourdes (femelles) sont généralement abattues autour de 16 semaines d’âge, avec un poids vif de 8 à 8,5 kg.

Pensez à abattre votre troupeau de dindons avant les températures froides de l’automne, car à ce moment-là, les oiseaux augmentent leur consommation d’aliments, ce qui rend l’élevage moins rentable. Gardez-les à l’intérieur si vous devez prolonger l’élevage durant la saison froide.