À l’aube d’une transition biologique

Jean-Félix Morin et François Pellerin sont producteurs de lait biologique à Saint-Boniface en Mauricie. Après avoir fusionné leurs fermes, ils ont réalisé un autre grand projet : celui de passer d'une production laitière conventionnelle à une production laitière certifiée biologique. On va à leur rencontre en compagnie d’Alexandra St-Amand, agronome et experte-conseil chez Novago Coopérative.